Saint Rémi (1 octobre)

Enta Sent Rémi
Lou perdigalh qu'ey perdrix.

(A Saint Rémi, le perdreau est perdrix).

Saint François d'Assise (4 octobre)

Semie roumen per Sent Francés
Si bos que lou grâ qu'aye pés.

(Sème le froment à la Saint François, si tu veux que le grain ait du poids).

Saint Denis (9 octobre)

Si plau ta Sent Denis
Tout l'iber sera plouyadis.

(S'il pleut pour la Saint Denis, l'hiver sera pluvieux).

Saint Bertrand (16 octobre)

Qui semie abans Sent Bertran
Qu'a hère de palhe e chic de gran.

(Celui qui sème avant Saint Bertrand a beaucoup de paille et peu de grain).

Saint Luc (18 octobre)

Lou bèt semia qu'ey per sent Luc

(La bonne semaille se fait vers la Saint Luc). C'est le temps le plus favorable.

A Sent Luc
Lou blat au cluc.
ou
Las habes au cluc.

(A Saint Luc, le blé ou les fèves au sommeil (sous terre) ) . C'est la saison de semer le blé et les fèves.

A Sent Luc
L'iber que pud.

(A Saint Luc, l'hiver sent mauvais). L'hiver approche.

Quoan octoubre toque à la fi,
Martérou doumà mati.

(Quand octobre touche à sa fin, c'est demain matin la Toussaint).

A Sent Luc
Lou gran truc.

(A Sent Luc, grand passage de palombes..?)