La vallée d'Ossau :              
                 Culture et Mémoire



A  LA RASTOURE DEU ROUMEN

A la rastoure deu roumen
Que i abè ue pastorèle
Qui cantabe d´un èr fòrt lègre.

Un jouen monsu biengou a passa ;
A cade pas qui s´aproushabe :
Filhete n´ètz bous maridade.

Maridade jou nou´n souy pas ;
Mes ma paraule m´ei balhade,
A d´aqueth boèr qui au camp laurade.

Filhete, bous quita aqueth boèr ;
Quita l´estat de paysanete,
Rentre meilèu en gentilhesse.

Gentilhesse, jou nou´n bouy pas ;
Qu´aimi meilèu son agulhade
Que de bous monsu boste espade daurade.

Sur le chaume du froment
Il y avait une bergerette
Qui chantait d'un air fort gai.

Un jeune monsieur vint à passer
A chaque pas, il se rapprochait:
Fillette, êtes-vous mariée ?

Mariée, je ne suis pas
Mais ma parole j'ai donnée
A ce bouvier qui au champ labourait.

Fillette, veux-tu quitter ce bouvier
Quitter l'état de « paysannette »
Rentrer plutôt en gentillesse.

Gentillesse je n'en veux pas
J'aime mieux son aiguillon
Monsieur que votre épée dorée.




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