La vallée d'Ossau :              
                 Culture et Mémoire



C ANTEM LOU BI

Cantem lou bi qui's da drin dé couradjé
Lou jus tan bau, daurat per lou sourelh !
Arré nou bau ço qui sort dou bitadjé
T'a da gouyau é ta ha lusi l'oelh….

Arrepic

Que cantéram las beres amouretes
Lou cèu béroy qui parèch blu toustem
Que cerquéram de bères amouretes
Au cô charman a l'oelh lusen
E qu'aneram bedé courre l'ayguete
En lous coelhen las mey béroges flous
Que canteram las amouretes
En loc nou y a de mei bères amous.

Qu'escoutéram dab lamé Mariéto
L'auset dou cèu canta noustes amous
E touts lous dus hens u côr a l'oumbréto
En s'escounen que's héraut dus poutous ...

Cantem maynats nousté beroge terre
Qui hè poussa lou roumen tout daurat
Qui's pren lou bras ta la bira encoère
Qui's goardera quoan tout sie acabat…

Chantons le vin qui donne du courage
Le jus si bon doré par le soleil
Rien ne vaut ce qui sort du vignoble
Pour donner de la joie et faire luire.

Refrain

Nous chanterons les belles amourettes
Le beau ciel qui parait toujours bleu
Nous chercherons de belles amourettes
Au cœur charmant à l'œil luisant
Et nous irons voir courir l'eau
En leur cueillant les plus jolies fleurs
Nous chanterons les amourettes
Ailleurs il n'y a de plus beaux amours
.

Nous écouterons avec ma Mariette
L'oiseau du ciel chanter nos amours
Et tous les deux dans un coin à l'ombre
En se cachant nous nous ferons deux baisers

Chantons enfants notre belle terre
Qui fait pousser le froment doré
Qui nous prend les bras pour encore la labourer
Qui nous gardera quand tout sera achevé.